ドメーヌ D ミガス パレオス アンペロス ロゼ ロゼワイン ギリシャ テッサリア地方 2024 750 Domaine D. Migas Paleos Ampelos Rose

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ドメーヌ D ミガス パレオス アンペロス ロゼ ロゼワイン ギリシャ テッサリア地方 2024 750 Domaine D. Migas Paleos Ampelos Rose

【商品名】ドメーヌ D ミガス パレオス アンペロス ロゼ Domaine D. Migas Paleos Ampelos Rose タイプロゼワイン生産地ギリシャ / テッサリア地方生産者ドメーヌ・D・ミガス 【Domaine D. Migas】生産年2024年容量750ml品種メルロー100%JAN5.20E+12「パレオス アンペロス ロゼ」は、ギリシャ中央部のティルナヴォスで育まれた、メルロー100％で造る辛口ロゼワイン。

葡萄は18〜24時間醸した後に低温でゆっくり発酵。

これにより、鮮やかな色合いとみずみずしい香味を引き出し、ワインに芳醇な果実味と引き締まった酸、表情豊かなキャラクターを与えています。

グラスに注ぐと、落ち着きのある美しいロゼカラーが目を惹きます。

ストロベリーやチェリーのアロマに、ほのかなキャラメルやクリームのニュアンス。

そしてシナモンなどのかすかなスパイス感も重なります。

口当たりはフルーティー＆ジューシー！苺シロップやサワーチェリーを想わせる果実感に、程よい酸味が寄り添うバランスの良い仕上がり。

飲み疲れしないフレッシュな余韻も魅力的です。

調和の取れた酸味と果実味の「パレオス アンペロス ロゼ」は、幅広い料理と相性が抜群です。

シーフードを使ったパスタでは、心地よい酸味が魚介の旨味を引き立て、最高のハーモニーを生み出します。

また、甘酸っぱいソースを用いた中華料理とも好相性。

ワインのフレッシュな果実味とスパイス感が絶妙に調和し、記憶に残る味わいとなるでしょう！ 【ドメーヌ・D・ミガスについて】 ギリシャ中央部のテッサリア地方に位置し、オリンポス山とオサ山に囲まれた肥沃な地、ティルナヴォス。

この地に100年以上続く家族の伝統を紡ぎながら、革新的なワイン造りを行っているのが「ドメーヌ・D・ミガス」です。

20世紀初頭、ミガス家はこの地で葡萄栽培とギリシャの伝統酒「チプロ」の蒸留をスタート。

この伝統を受け継ぎ、1999年にワイナリーを設立したのが、現当主ディミトリス・ミガス氏です。

『それぞれの品種が持つ個性を最大限に引き出すこと』を信念に、テロワールの恵みを活かしたワイン造りを行うドメーヌ・D・ミガスは、近代的な設備を導入したことで、ギリシャ有数の品質と個性を誇る生産者へと成長し、地域のワインツーリズムにも大きく貢献しています。

丘陵の麓に広がる15haの自社畑は、『パライオス・アンペロス(古の葡萄畑)』と呼ばれる、ティルナヴォス地区の歴史ある栽培地に位置します。

日中は暑く夜間は冷え込むという理想的な寒暖差と、石灰質や泥灰質土壌による優れた水はけを特徴とし、葡萄の生育に最適な条件を提供しています。

この恵まれた環境で栽培されるのは、シャルドネ、ソーヴィニヨン・ブラン、シラー、メルロー、カベルネ・ソーヴィニヨンといった国際品種に加え、『ティルナヴォスの女王』と呼ばれる黒葡萄品種「ブラック・マスカット・オブ・ティルナヴォス」と、古代品種の「リムニオナ」です。

国際品種と土着品種の調和が、このワイナリーならではの表現力豊かな味わいを生み出しています。

ワイナリーでは設立当初から段階的に設備を拡張し、最新鋭の低温発酵タンクや冷却システムを導入。

葡萄持つ繊細なアロマや味わいを損なうことなく、フレッシュかつ骨格のあるワインを仕上げています。

さらに、ワインの熟成にはフランス産オーク樽を使用。

地下水脈から湿度を自然に取り込む地下セラーでは、年間を通じて理想的な熟成環境が保たれています。

ドメーヌ・D・ミガスでは環境保全にも積極的に取り組んでいます。

近年ではカーボンフットプリントを最小限に抑えるための省エネ設備に投資し、持続可能なワイン造りを実現しています。

自然と共生しながら土地の恵みを最大限に活かす姿勢は、多くのワインラバーから高く評価されています。

■各種贈り物に■御挨拶、御祝い、内祝い、結婚式、引き出物、誕生日、プレゼントなどの贈り物にギフトラッピング承っております。

■ドメーヌ・D・ミガスDomaine D. Migas