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八角 大茴香 スターアニス 粒 業務用1kg Staranise
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八角 大茴香 スターアニス 粒 業務用1kg Staranise
八角（はっかく）は実の形が八つの角を持つ星形をしていて、アニスやウイキョウに似た良い香りがある香辛料で、別名スターアニスとも呼ばれます。
主に四川料理に使われ、特に東坡肉（トンポーロー）と呼ばれる豚肉の角煮には欠かせません。
また丁香や肉桂などの他のスパイスと混ぜて「五香粉」としても使われます。
中華料理のみならず、デザート（コンポートなどの煮物）にも香り付けに使われます。
【商品詳細】 ・商品名 八角・内容量 1kg・形態 粒（ホール）・原産国 中国※開封後は容器を移し変え、高温多湿を避けて、冷暗所に保存して下さい八角（粒）業務用 1kg中華料理の香り付けに使用される香辛料です八角（はっかく）は実の形が八つの角を持つ星形をしていて、アニスやウイキョウに似た良い香りがある香辛料で、別名スターアニスとも呼ばれます。
主に四川料理に使われ、特に東坡肉（トンポーロー）と呼ばれる豚肉の角煮には欠かせません。
また丁香や肉桂などの他のスパイスと混ぜて「五香粉」としても使われます。
中華料理のみならず、デザート（コンポートなどの煮物）にも香り付けに使われます。
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