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大正5年創業 播磨の老舗 ヤマサ蒲鉾が 自信をもっておすすめする 高級かまぼこ・練り物 詰合せ 白浜×1枚、しらさぎ揚プレーン×1枚、黄金はも×1本、竹三昧(たこねぎ・あなご・はも皮)×各1個、いっすんぼうる×3個、かに風味かまぼこ×1袋 白浜関西の蒲鉾文化、焼。
美しい流水文様を施して焼き上げることにより、食感と味わいに奥行きが楽しめます。
しらさぎ揚 プレーン世界文化遺産として有名な姫路城。
その別名として地元・姫路で親しまれている「白鷺城」から命名されました。
商品を二つに割ると、天空を舞うしらさぎのように優美な、純白の身があらわれます。
スケソウダラの量が多いため、もちっとしたやわらかい食感をお楽しみいただけます。
わさび醤油をちょんとつけて、シンプルにお召し上がりいただければ嬉しいです。
黄金はも高品質のちくわを作りたい一心で誕生しました。
こしのある、しっとりもちもちした食感が味わえます。
高級魚として知られる鱧と食感の良いスケソウダラなどをブレンドした高級なちくわです。
噛むほどに口の中にじわ~っと広がる香ばしさと甘みをご堪能いただければ幸いです。
いっすんぼうる和風な蒲鉾をもっと若い人に食べていただけるように洋風にアレンジしました。
おつまみやおやつ感覚で食べることができ、商品名にもなった一寸(3cm弱)程度のサイズは一口で食べられる点にこだわり、コロンと可愛らしい形にしています。
中のチーズの柔らかさをいかす為、ホイップクリームで生地も柔らかくしたのではんぺんに近い食感になっています。
表面を少し焼くことにより見た目の美味しさを演出。
竹三昧コロンと一口サイズの竹輪。
はも皮、あなご、たこねぎの三種の味が楽しめます。
かに風味かまぼこ繊維を斜めに、かに爪風に仕上げるのはヤマサ蒲鉾が発明。
1本一本が一口サイズになっていて紅ズワイガニのムキ身に近い口当たりです。
プリプリの身と極細繊維をご賞味ください。
ヤマサ蒲鉾の工場は、以前は瀬戸内海のそばにありましたが、今は雪彦山(せっぴこさん)という日本三大彦山に数えられる高い山のふもとを流れる清流・夢前川沿いに立地しております。
ヤマサ蒲鉾の工場では、清流・夢前川の伏流水を使用しています。
伏流水とは普通の川として流れている「表流水」と違って地下を流れる地下水です。
「湧き水」と呼ばれるものは伏流水が地表に流れ出たものです。
地中で自然のろ過が行われるため、表流水に比べて水質が良好で安定しています。