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クリークサイド ソーヴィニヨンブラン 2020Creekside Estate Winery - Sauvignon Blanc 2020 白ワイン 750ml カナダ オンタリオ州 ナイアガラ半島
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クリークサイド ソーヴィニヨンブラン 2020Creekside Estate Winery - Sauvignon Blanc 2020 白ワイン 750ml カナダ オンタリオ州 ナイアガラ半島
【商品詳細】 名称：クリークサイド ソーヴィニヨンブラン 2020 内容量：750ml 原材料：ブドウ 保存方法：開封後は要冷蔵の上、お早めにお飲みください 製造者：Creekside Estate Winery（住所 2170 Fourth Ave, Jordan Station, ON L0R 1S0 Canada） 特徴：アルコール度数12%商品説明 ソーヴィニヨンブラン100%。
グレープフルーツ、リンゴ、フェンネルの味わいが広がる。
ドライで爽やか、ライムのキレのある味わい。
ヴィーガン・フレンドリーな醸造法。
データ 生産国 カナダ 州 オンタリオ州 産地 ナイアガラ半島 生産者 クリークサイド エステート ワイナリー ヴィンテージ 2020 色 白ワイン 品種 ソーヴィニヨンブラン 栓 スクリューキャップ アルコール度数 12% 容量 750ml 商品コード A012W00120 UPC 819761002129 楽しみ方と保管方法 ティスティング・ノート 刈りたての芝、グースベリー、ツゲの木、マンゴー、ハニーデューメロン、レモンやライム、グレープフルーツ、洋ナシがあいまうアロマ。
生き生きした酸味があり、フレッシュでクリーンな味わい。
ペアリング 山羊のチーズのクロスティーニ、サラダ、アスパラガスのグリル、牡蠣、セビチェ、白身魚のハーブとレモン添え、魚のタコスに合わせたい。
保管方法 2030年頃までが飲み頃。
生産情報 アペラシオン VQA ナイアガラ・ペニンシュラ 栽培 ワインメーカーのコメント： 収穫日 醸造 アルコール: 12% 生産者 生産者情報 クリークサイドは、オンタリオ州ナイアガラ半島の小さな町、ジョーダンに位置する醸造元。
1997年の創業当時から、ソーヴィニョンブランやシラーといったナイアガラの産地の主流からは外れた品種に将来性を見出し、これらの品種にフォーカスして成功を収めてきました。
大胆なスタイルのワインで知られ、ソーヴィニヨンブランとセミヨンのブレンドや、国内外で数々の受賞歴を誇るブロークン プレスシラーでも、カルト的な人気を得ています。
ワインメーカーのロブ・パワー (Rob Power) 氏は、トロントの高級レストランで10年間ソムリエとして活躍の後、ナイアガラに移住してワイン醸造を習得。
ブロック大学の冷涼気候醸造研究科の1期生として卒業後、クリークサイドに参画。
2008年にはナイアガラの最優秀ワインメーカーを受賞するなど、その手腕が高く評価されています。
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