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貝殻島産 早煮昆布 200g 棹前（さおまえ）昆布【食卓応援セール】
感想口コミ ( 806 件)
1,480 円 (税込 | 送料込 | カード利用可)
取り扱い店 : 昆布専門問屋 源蔵屋 ( お支払い・送料 ) →同じジャンルの他の商品を調べる
貝殻島産 早煮昆布 200g 棹前（さおまえ）昆布【食卓応援セール】
さらにもっちり！貝殻島棹前元昆布もあります♪ 【棹前元昆布とは】棹前煮昆布の根の部分を指し葉の部分より比較的身が厚くもっちりとした食感があります →詳しくはコチラをクリック！ ■お客様の声をかたちに！■-----------------------■ 従来の52センチカット→26センチカットになりました！ カット済みで扱いやすくなり、結び昆布も楽々♪ ■-----------------------------------------------------------■ 【+ni】昆布データ（源蔵屋調べ） 商品名 早煮昆布 産地 貝殻島産 食感 固め ☆☆☆☆★ 柔らか 身の厚さ 薄い ☆☆★☆☆ 厚い 水戻り 遅い ☆☆☆☆★ 早い 向いている料理 出汁 ☆☆☆☆★ 煮物 特徴 貝殻島周辺海域は他の産地よりも潮の流れが速く、そこで育った昆布は引き締まった身に育つ為、長時間煮ても煮崩れず、滑らかな食感が特徴の【食べて美味しい】煮昆布です。
成昆布になる前の若くて柔らかい昆布（棹前昆布）で、採取時期は6月ですが天候などにより2週間程度決められた時間しか採ることのできない大変希少な昆布です。
■源蔵屋「昆布巻き用昆布」との違い■ 同じ貝殻島産の昆布ですが、幅が違います。
水で戻した後の幅が早煮昆布は10?13cm、昆布巻き用昆布は13cm?15cm程度です ■日高昆布とどちらが昆布巻きに向いているの？■ どちらも食べて美味しい煮昆布で昆布巻きに最適です。
日高昆布の方が身がしっかりとしており、昆布巻きにして真ん中を切ると綺麗な丸が保てます。
甲乙つけがたい美味しさですので個人差があると思います。
是非食べ比べて見てくださいね。
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