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スパイス・ルート・ワイナリースパイス・ルート シュナン・ブラン(SC)白 750ml/12本mxSpice Route Chenin Blanc 618174

生産地 南アフリカ 地方/地区 ウエスタン・ケープ/コースタル・リージョン/スワートランド クラス - 葡萄品種 シュナン・ブラン 100% 色 赤 甘辛 辛口 アルコール度数 13.5 ボディー感 - コメント スパイシーなピーチやリンゴのアロマが広がり、フレッシュな果実味を持ちます。

ほのかなオーク香が複雑味を増し、整った綺麗な酸とふくよかな口当たりが特徴です。

畑に関する情報 栽培面積:5ha。

土壌:鉄分やミネラルを豊富に含むラテライト土壌(koffieklip)。

葡萄の栽培・収穫に関する情報 ビオ情報:サステーナブル農法。

年間生産量:11000本。

平均収量:20hl/ha。

樹齢:41。

醸造・熟成に関する情報 醗酵:早摘み分をステンレスタンク醗酵、後半収穫分をオーク樽醗酵(MLF有り)    熟成:9カ月(オーク樽醗酵分はオーク樽熟成) 受賞履歴 - ワイナリー情報 スパイス・ルート・ワイナリー スパイス・ルートは南アフリカ屈指の名門ワイナリーを確立させた重鎮、チャールズ・バック氏の飽くなき探究心が実現させた究極のブランドです。

南アで長年に渡りワイン生産地域を制限していた法律が90年代年前半に緩和。

これを機に、南アワイン産地のポテンシャルに早くから目を付けていたチャールズは、自身が相続したパールやステレンボッシュの畑には無い新しいスタイルのワイン“地中海性気候を豊かに表現する赤ワイン”を産み出すべく新たなチャレンジに挑みスパイスルートプロジェクトを始動させました。

※掲載画像と実物のデザイン・年号・度数等が異なる場合が御座います。

Spice Route Winery


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