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Rust en Vrede Cabernet Sauvignon 2019 ラスエンフレーデ カベルネ・ソーヴィニヨン 2019赤ワイン ワイン wine 赤 フルボディ 南アフリカ ステレンボッシュ アルコール お酒 ギフト プチギフト プレゼント 贈り物 贈答品 お歳暮 バレンタイン 果物 15.9％ 記念日
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ヴィンテージ: 2019 産地: ステレンボッシュ 品種: カベルネソーヴィニヨン100％ アルコール度数: 14 % 適性温度: 18-22 °C 醸造方法:発酵：7日間の 一次発酵、14-21日間のマセレーション。
マロラク ティック発酵。
熟成：フレンチオーク樽で18ヶ月間。
9ヶ月間の瓶熟成後リリース。
相性の良い食材: ワイン＆マッシュルームのソース、熟成チーズ、重く、力強い、たんぱく質を多く含んだ料理に。
重厚なソー スの赤身肉料理、ステーキ、フォアグラのソテー、ベーコ ン、ラム、すき焼き、うなぎの蒲焼、ビーフシチュー、北京 ダック カシスや鉛筆の芯を思わせるこの品種特有のアロマとほんのりモカの香り。
タンニンもしっかりとしたストラクチャーで、ポリフェノール豊かな円熟味が感じられ、濃縮した味わい。
余韻も長い。
故ネルソン・マンデラ大統領がオスロでのノーベル平和賞晩餐会で指名したこと、ワインスペクテーター誌の世界トップ100の赤ワインに5年間連続で選出されるなど、300年以上にわたり赤ワインのみ生産している名門ワイナリー。
受賞歴 ◆ 91ポイント - ワインスペクテーター誌 ◆ 4.5☆ - ジョン・プラッターワイナリー情報 Rust en Vrede ラスエンフレーデ 1967年 設立 面積：400ha 故・ネルソン・マンデラ大統領が1993年のノーベル平和賞晩餐会でラスエンフレーデのワインを指名したこと、南アフリカで初めてワインスペクテーター誌の世界トップ100の赤ワインに5度選出されるなど、その長い歴史の中で数々の栄誉に輝いてきた名門ワイナリーです。
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