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ところてん用天草 50g 伊豆産
感想口コミ ( 61 件)
685 円 (税込 | 送料別 | カード利用可)
取り扱い店 : ところてんの伊豆河童 ( お支払い・送料 ) →同じジャンルの他の商品を調べる
ところてん用天草 50g 伊豆産
[ところてん用伊豆天草 50g]名称ところてん用伊豆天草 50g原材料名原材料一覧表▶内容量伊豆産天草50g賞味期限(天草)2年保存方法冷暗所栄養成分栄養成分▶販売者株式会社栗原商店静岡県駿東郡清水町伏見184-3電話：055-975-0098(代)広告文責株式会社栗原商店静岡県駿東郡清水町伏見184-3電話：055-975-0098(代)[ところてん用伊豆天草 50g] 産地：[伊豆産・伊豆諸島産] 種別：[天草（海藻）] 配送：[ヤマト運輸 常温便でお届け][お届けについて]ドライ クール通常、常温便でお届けとなります。
[同梱・送料について] ※税込3,980円以上（冷凍商品不可）のお買い物で送料無料※あす楽便をご希望の場合は、同梱はできません。
■常温商品・冷蔵商品・冷凍商品と同梱【○】※常温商品と同梱の場合、常温便でのお届け ※冷蔵または冷凍商品と同梱の場合、送料で冷蔵または冷凍便でのお届け※送温度帯に関わらず、送料無料商品と同梱の場合、送料無料でのお届け。
（一部メーカーさん直送品は除く） 天草からところてんをつくろうところてんづくりに挑戦してみませんか？昔、おじいちゃんやおばあちゃんが作ってくれた懐かしい味をおもいだしながら、お子様と一緒につくっても楽しいですよ。
伊豆の海でとれた天草を煮て、しぼり、冷やし固めて、手づくりのところてんができあがり。
伊豆地方では、国内でも良質な天草の産地として知られていますが、この天草はところてんや寒天の原料となる海藻で、煮溶かして冷ますと固まる性質をもっています。
ところてんの製法は中国から伝えられたと言われ、鎌倉の初期のころには京都の東西の市場に心太座（ところてん店）が開かれ販売されたと伝えられます。
ところてんの作り方（家庭編）（材料） てんぐさ：50g 酢：大さじ1杯（作り方）(1) てんぐさ50gをよくもみ洗いして、深鍋に2.5リットルの水を入れて火にかけます。
(2) 沸騰したら酢を大さじ1杯入れて、初めは強火で泡が立ち上がったら吹きこぼれないように中火で約30分、てんぐさが“どろり”と溶けてくるまで煮ます。
(3) 布巾でこし、バットに入れて冷蔵庫で冷やします。
(4)よく冷えたところてんを突き棒で器に突き出しタレをかけるとおいしいところてんのハイッできあがり。
50gの天草ですと、約15〜20人前のところてんができます！
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