ラガヴーリン（ラガブーリン） 12年 カスクストレングス 56度 並行 箱付 700ml 包装不可

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ラガヴーリン（ラガブーリン） 12年 カスクストレングス 56度 並行 箱付 700ml 包装不可

ピーター・マッキーのリーダーシップが導いたラガヴーリンの飛躍 ラガヴーリン蒸留所は、ウイスキー産地として有名な島、アイラ島の南岸に位置しています。

1816年にジョン・ジョンストンによって創業されましたが、彼の没後にいくつかの変遷を経て1862年からジェームズ・ローガン・マッキーへと引き継がれます。

この頃にジェームズの甥となるピーター・マッキーがラガヴーリン蒸留所で修行を積み、ジェームズ亡き後は蒸留所長にも就任しました。

その後、ラガヴーリン蒸留所の原酒をキーモルトに使用した伝説のブレンデッドウイスキー「ホワイトホース」を造り上げます。

ピーター・マッキーの先見の明のあるリーダーシップのもと蒸留所とラガヴーリンの名前はアイラモルトの真髄へと到達したのです。

そして1988年、旧UD社（現ディアジオ社）のクラシックモルト6種にラガヴーリンが選出された事でラガヴーリンの名は全世界に広がります。

また、ウイスキー評論家のマイケル・ジャクソンが出版した「モルトウイスキー・コンパニオン」にてラガヴーリンを「アイラの巨人」と絶賛し、熱烈な愛好家達を生み出しました。

アイラ島のピートと仕込み水による強烈な個性 ラガヴーリンに使用される麦芽は長時間かけてピート（泥炭）を焚きながら発芽させたもので、フェノール値34〜38ppm程度のヘビリーピーテッドに仕上げられています。

アイラ島のピートは海草を豊富に含んでいるため、麦芽には潮の香りや海草の風味（ヨード臭）が移ります。

それらが、他にないラガヴーリンの強烈な個性の元になっています。

また、仕込み水には蒸留所背後の丘にあるソラン湖の湧き水を使用しており、この水は泥炭層を通って湧いているため濃い泥炭色をしているのが特徴で、この水自体にもラガヴーリンの個性的な味わいに影響を与えています。

時間をかける蒸留工程が生むリッチで力強い風味 蒸留器はタマネギ型のポットスチルを初留2基・再留2基の合計4基所有しており、小型ながら比較的背が高くラインアームは急角度で斜め下を向いているのが特徴。

このスチルやラインアームの形状、そして初留に5時間、再留に10時間というゆっくりと時間をかける蒸留工程がリッチで力強い風味を生み出しています。

また蒸留所には伝統的な土床の貯蔵庫があり、熟成にはバーボン樽とシェリー樽を中心に使用しています。

貯蔵庫での長い樽熟成によってまろやかな舌触りと、味わいにリッチさが備わる事でラガヴーリンの個性が開花します。

伝統を守りながらも未来を見据える革新 ラガヴーリン蒸留所では、200年以上の歴史を持つ製法を忠実に守りながらも、新たな挑戦を続けています。

職人たちは長年培った技術を活かし、品質を徹底的に追求。

さらに、環境への配慮も重視し、仕込水の使用量を減らし、水とエネルギーの消費を削減するなど地球環境に配慮したサステナビリティを取り入れ、アイラ島の自然を保護しながらウイスキーを生産しています。

また、クラフトマンシップが光る限定品や蒸留所限定ボトルを手掛けることで、コレクターや愛好家に特別な体験を提供しています。

これらのこだわりが、ラガヴーリンを唯一無二のブランドに押し上げています。

ITEM INFORMATION ラガヴーリンスタイルの素晴らしい見本! 12年以上の深い熟成を経て生まれる モルト本来の味わいをそのままボトリング LAGAVULIN AGED 12 YEARS ラガヴーリン 12年 カスクストレングス ラガヴーリンはアイラモルトの人気者で、銘酒の中の銘酒と言われており、評論家から常に最高の賛辞を得ているモルトウィスキーです。

モルト入門者にはあまりお薦めできませんが、モルトウィスキーを飲み続けると必ずラガヴーリンに行きあたるほどです。

2002年11月に初リリースされて以来続くリミテッド・エディション。

フィルター処理をせず、カスク・ストレングスでボトリングしています。

12年の長期熟成を経たリミテッド・エディション・ボトリングはピート香が重厚で、ラガヴーリンスタイルの素晴らしい見本であり、驚くべき魅力に溢れています。

Tasting Note 力強いピート香とヨード。

松ヤニや乾いた草、ほのかに乳酸系の酸味を感じます。

口当たりはオイリーで、一瞬柔らかくクセのない塩水のコクを感じますが、すぐにパワフルで荒さのある松の樹皮やピートフレーバーが表れます。

スモーキーさが強く、少し焦げたような樽香に、海辺に生える松を連想する香りで、フィニッシュはドライな味わいです。

商品仕様・スペック 生産者ラガヴーリン 生産地イギリス/スコットランド タイプシングルモルトウイスキー 原材料モルト 内容量700ml 度数56.00度 ※並行品については こちら Q&A 商品について/正規品と並行品の違いとは？ をご覧ください。