ラガヴーリン（ラガブーリン） 2006/2021 ディステラーズ エディション ダブルマチュアード アイラ シングルモルト スコッチ ウイスキー 43度 並行 箱付 700ml 包装不可

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ラガヴーリン（ラガブーリン） 2006/2021 ディステラーズ エディション ダブルマチュアード アイラ シングルモルト スコッチ ウイスキー 43度 並行 箱付 700ml 包装不可

ピーター・マッキーのリーダーシップが導いたラガヴーリンの飛躍 ラガヴーリン蒸留所は、ウイスキー産地として有名な島、アイラ島の南岸に位置しています。

1816年にジョン・ジョンストンによって創業されましたが、彼の没後にいくつかの変遷を経て1862年からジェームズ・ローガン・マッキーへと引き継がれます。

この頃にジェームズの甥となるピーター・マッキーがラガヴーリン蒸留所で修行を積み、ジェームズ亡き後は蒸留所長にも就任しました。

その後、ラガヴーリン蒸留所の原酒をキーモルトに使用した伝説のブレンデッドウイスキー「ホワイトホース」を造り上げます。

ピーター・マッキーの先見の明のあるリーダーシップのもと蒸留所とラガヴーリンの名前はアイラモルトの真髄へと到達したのです。

そして1988年、旧UD社（現ディアジオ社）のクラシックモルト6種にラガヴーリンが選出された事でラガヴーリンの名は全世界に広がります。

また、ウイスキー評論家のマイケル・ジャクソンが出版した「モルトウイスキー・コンパニオン」にてラガヴーリンを「アイラの巨人」と絶賛し、熱烈な愛好家達を生み出しました。

アイラ島のピートと仕込み水による強烈な個性 ラガヴーリンに使用される麦芽は長時間かけてピート（泥炭）を焚きながら発芽させたもので、フェノール値34〜38ppm程度のヘビリーピーテッドに仕上げられています。

アイラ島のピートは海草を豊富に含んでいるため、麦芽には潮の香りや海草の風味（ヨード臭）が移ります。

それらが、他にないラガヴーリンの強烈な個性の元になっています。

また、仕込み水には蒸留所背後の丘にあるソラン湖の湧き水を使用しており、この水は泥炭層を通って湧いているため濃い泥炭色をしているのが特徴で、この水自体にもラガヴーリンの個性的な味わいに影響を与えています。

時間をかける蒸留工程が生むリッチで力強い風味 蒸留器はタマネギ型のポットスチルを初留2基・再留2基の合計4基所有しており、小型ながら比較的背が高くラインアームは急角度で斜め下を向いているのが特徴。

このスチルやラインアームの形状、そして初留に5時間、再留に10時間というゆっくりと時間をかける蒸留工程がリッチで力強い風味を生み出しています。

また蒸留所には伝統的な土床の貯蔵庫があり、熟成にはバーボン樽とシェリー樽を中心に使用しています。

貯蔵庫での長い樽熟成によってまろやかな舌触りと、味わいにリッチさが備わる事でラガヴーリンの個性が開花します。

伝統を守りながらも未来を見据える革新 ラガヴーリン蒸留所では、200年以上の歴史を持つ製法を忠実に守りながらも、新たな挑戦を続けています。

職人たちは長年培った技術を活かし、品質を徹底的に追求。

さらに、環境への配慮も重視し、仕込水の使用量を減らし、水とエネルギーの消費を削減するなど地球環境に配慮したサステナビリティを取り入れ、アイラ島の自然を保護しながらウイスキーを生産しています。

また、クラフトマンシップが光る限定品や蒸留所限定ボトルを手掛けることで、コレクターや愛好家に特別な体験を提供しています。

これらのこだわりが、ラガヴーリンを唯一無二のブランドに押し上げています。

ITEM INFORMATION ラガヴーリン特有の力強さに シェリー樽熟成の風味が加わった 甘美なラガヴーリン LAGAVULIN 2006-2021 DISTHLLERS EDITION DOUBLE MATURED ISLAY SINGLE MALT SCOTCH WHISKY ラガヴーリン 2006/2021 ディステラーズ エディション ダブルマチュアード アイラ シングルモルト スコッチ ウイスキー ディスティラーズ・エディション（DE）とは、それぞれの蒸留所が個性を生かしながら二段熟成などレギュラー品とは異なる製法・技法を用いて生産するウイスキーのことです。

ラガヴーリン・ダブルマチュアードは、同蒸溜所のマスターディスティラーにより、ペドロヒメネス・シェリー樽で仕上げの熟成を行ったものをボトリング。

Tasting Note ディスティラード/2006 ボトリング/2021 ペドロヒメネスシェリーを貯蔵した樽でフィニッシュ。

ラガヴーリン特有の力強さとシェリー樽熟成による甘美なラガヴーリンとなっています。

商品仕様・スペック 生産者ラガヴーリン 生産地イギリス/スコットランド タイプシングルモルト・ウイスキー 内容量700ml 度数43.00度 原材料モルト ※並行品については こちら Q&A 商品について/正規品と並行品の違いとは？ をご覧ください。