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ラインシフター 粉ふるい器 | タイガークラウン CAKELAND ケーキランド 1687
感想口コミ ( 43 件)
1,089 円 (税込 | 送料別 | カード利用可)
取り扱い店 : 馬嶋屋菓子道具店 ( お支払い・送料 ) →同じジャンルの他の商品を調べる
ラインシフター 粉ふるい器 | タイガークラウン CAKELAND ケーキランド 1687
主な仕様●アーモンドプードルなど混ざり粉はふるう事ができません●軽くてラクに握れて手首が疲れづらいですサイズ:直径120×213×94mm素材:ABS樹脂/ステンレス製造国：日本メーカー希望小売価格はメーカーサイトに基づいて掲載しています抹茶のショートブレッド（つくりやすい分量）・薄力粉 120g・抹茶 5g・無塩バター 60g・粉糖 30g・塩 ひとつまみ・牛乳 大さじ1/2・バターを室温に戻す・オーブンを120℃に予熱しておく・薄力粉と抹茶、塩を合わせてステンレスシフターで2度ふるう1. 常温に戻しておいたバターをボウルにいれ木べらで練る 。
2. ふるった粉糖を1に2〜3回に分けて加え練る。
3. 粉類を半分加え混ぜ、牛乳を加えよくなじませる 。
4. 残りの半分の粉類を加えよく混ぜる 。
5. 粉っぽさがなくなり生地がひとまとまりになるまで手でこねる 。
6. ジップロックなどの密閉できる袋に生地をいれ、袋の上からめん棒で5〜6mm厚にのばす 。
7. 冷凍庫にいれ2〜3時間休ませる 。
8. 取り出した生地を5×3.5の長方形に切る 。
竹串でかるく6箇所刺し模様をつける 。
9. 120℃にあたためておいたオーブンで1時間焼成する。
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