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ダルユーイン 18年 1996 - 2014 Cadenhead's Authentic Collection イタリア流通品700ml / 54.3%ダルユーイン、ジョニーウォーカー、ホグスヘッド、ケイデンヘッド
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ダルユーイン 18年 1996 - 2014 Cadenhead's Authentic Collection イタリア流通品700ml / 54.3%ダルユーイン、ジョニーウォーカー、ホグスヘッド、ケイデンヘッド
ダルユーイン 18年 1996 - 2014 Cadenhead's Authentic Collection イタリア流通品700ml / 54.3%ダルユーイン、ジョニーウォーカー、ホグスヘッド、ケイデンヘッド ケイデンヘッドのイタリア流通品ダルユーイン18年 「オーセンティックコレクション」は、ケイデンヘッド直営ショップや一部インポーターのみで流通する、入手困難な限定シリーズです。
1996ヴィンテージ、18年熟成のダルユーイン。
ジョニーウォーカーの重要原酒として知られるダルユーイン蒸留所は、1960年以降、設備や製法を改良し続け、品質向上と生産性強化を追求してきました。
2015年には、長年使用してきたステンレス製のシェル＆チューブコンデンサーの蛇管を銅製に変更し、よりクリーンなスピリッツを目指す設備投資を実施。
ステンレス製を採用していた理由は、腐食耐性と耐久性に加え、ジョニーウォーカーのリッチで厚みのある味わいを狙い、オイリーで重厚なスピリッツを生み出すためだったと考えられます。
現在、シングルモルトとしてのリリースは全体のわずか1％程度。
ボトラーズからは一定の頻度で登場するものの、花と動物シリーズ16年の存在感が強すぎるせいか、市場ではやや飽和感が漂っているのも事実です。
しかし、注目すべきは日本市場にほとんど出回らない18年以上の長期熟成原酒。
このボトルはまさにその希少なカテゴリーに属する一本です。
香り：洋梨やリンゴのフレッシュな果実感に、バニラとハチミツの甘やかさ。
軽やかなスパイスと穏やかなウッディさが全体を引き締めます。
味わい：オイリーで厚みのある口当たり。
甘みとスパイスが調和し、シトラスの爽やかさやトフィー、ナッツのニュアンスが複雑さを演出。
フィニッシュ：フルーツとバニラの余韻が長く続き、ほのかなハーブ感が心地よく残ります。
※オールドボトルについて※弊社ではオールドボトルコレクターと毎月世間話や雑談を交えながら商談をし仕入を行っております。
オールドボトルは開けてみないとコンディションが分かりません。
抜栓時のコルク折れやコンディション不良等についてのクレームによる返品、交換は出来兼ねますので、予めご了承ください。
弊社では、冷暗所にて保管をしており、輸送時も航空便で安全に輸入を行っております。
ご理解のある方のみご購入をご検討下さいませ。
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