【P10倍＆当店P2倍】米と 米こうじ だけで作った 無添加『糀の 甘酒 ×12本 セット』500ml 送料無料 砂糖不使用 ノンアルコール 米糀 甘酒 健康飲料 あまざけ 麹 あま酒 国産 セラミド 返金保証 自然派

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よく一緒に購入されている商品180円1,280円1,280円 商品名 糀の甘酒12本セット 商品区分 飲料 内容量 糀の甘酒（はなのあまざけ）500ml×12本 原材料名 米糀（和歌山県製造・米の産地（福井、新潟、富山、和歌山、岡山、兵庫、滋賀県産米使用）米（和歌山県産キヌヒカリ100%使用） 使用上の注意 保存料を使用しておりませんので、開封後はお早めにお召し上がりください 保存方法 常温で保管してください。

高温多湿、直射日光を避けて保管してください 賞味期限 製造日より11ヶ月 栄養成分表示 糀の甘酒:100gあたり［推定値］エネルギー 91kcal、たんぱく質 1.6g、脂質 0.3g、炭水化物 20.5g、食塩相当量 0g 製造者 有限会社樽の味 入野工場〒649-1321和歌山県日高郡日高川町入野757 ギフト・熨斗の例 内祝い 誕生日プレゼント 出産祝い 結婚祝い 出産内祝い 結婚内祝い 母の日 父の日 敬老の日 お中元 暑中見舞い 暑中御見舞い 残暑見舞い 残暑御見舞い 寒中見舞い 寒中御見舞い お歳暮 お年賀 御中元 御歳暮 御正月 お正月 御年賀 御年始 ハロウィン クリスマス 冬ギフト バレンタインデー ホワイトデー プチギフト 七夕 手土産 挨拶 お礼 初盆 ありがとう おめでとう 御見舞御礼 お盆 御礼 御祝 還暦祝い 志 御供 御仏前 香典返し 御見舞 退院祝い 全快祝い 快気祝い 快気内祝い 卒業祝い 入学祝い 入学内祝い 喜寿 米寿 白寿 茶寿 還暦 古希 卒寿 華甲 金婚式 銀婚式 結婚式 来客 異動 転勤 定年退職 退職祝い 新歓 歓迎 送迎 新年会 忘年会 転職 お餞別 贈答品 心ばかり お土産 帰省土産 寸志 二次会 記念品 景品 引き出物 引出物 引き菓子 新築内祝い バースデー 成人式 七五三内祝い 初節句内祝い 幼稚園 小学校 中学校 高校 大学 社会人 就職祝い お宮参り 御挨拶 ごあいさつ 引越しご挨拶 進物 お父さん お母さん 日本の味 おしゃれ 兄弟 姉妹 夫婦 祖父 祖母 おじいちゃん おばあちゃん 女友達 男友達 彼氏 彼女 先生 先輩 後輩 後払い 食品 糀の甘酒 甘酒 まだ間に合う etc... 受賞歴 2019年1月12日ドリンクお酒ジャンルデイリーランキング1位獲得 ※紅麹と米麹（米糀）について 同様のお問い合わせがありましたのでこちらで記載させていただきます。

紅麹菌の学名はモナスカス・プルプレウスであり、麹菌の学名はアスペルギルス・オリゼです。

麹という漢字は一緒ですがモナスカス属とアスペルギルス属は全く別種類の菌です。

麹菌は毒素を産出させることはありません。

ご安心ください。

また弊社の中に紅麹を使った商品はございません。

甘酒・よくある質問 （Q1）甘酒ってアルコール入ってませんか？ （A1）いいえ、甘酒はアルコール成分は0％です。

だから子供が飲んでも全く問題ありません。

ただし、ご自身で作られている方で、なおかつ長期に発酵させていた場合、アルコール発酵が起こり、甘酒とドブロクの中間のような状態にして飲んでいる人も極稀にいます。

これはアルコールが入っていますので注意が必要です。

また酒粕が入っている甘酒もアルコール成分が含まれていますので、同じく注意しましょう。

米と米糀だけの甘酒なら通常はノンアルコール飲料です。

（Q2）砂糖入っていないのに何故甘い？ （A2）それは麹菌が産出する「α-アミラーゼ」と呼ばれる酵素のおかげです。

このアミラーゼという酵素は、米に含有されるデンプン質を分解する働きがあるからです。

デンプンはグルコースという糖が鎖状に繋がってできております。

この状態だとほとんど甘味は感じられませんが、酵素の作用で分解されるとグルコースとなり、とても甘くなるのです。

（Q3）一日どれくらい飲むのが適量ですか？ （A3）だいたい100ml〜200mlです。

とても消化に優れており、栄養の補給になります。

また食前に甘酒を飲んでおくことで空腹感を満たせることができ、食べ過ぎなども防ぐことができます。

（Q4）なんだか酸っぱくなってきたのですが？ （A4）弊社の糀の甘酒は良くも悪くも無添加です。

無添加の甘酒ならではのデメリットですが、開封してから冷蔵庫で保管していても5日程度で酸味が出てきます。

これは乳酸菌が入ってきて糖分を酸に変えてしまうからです（糖分を乳酸にするため） （Q5）甘酒が苦手なのですが大丈夫ですか？ （A5）はい、大丈夫です。

樽の味の甘酒は初めての方でもお子さんでも美味しく飲んでいただけるように発酵の旨味やコクを残しつつも発酵臭は極力控えめにしており、また粒粒も少なくクセのない飲み心地に仕上げておりますので、初心者の方でも「おいしい」と言って飲んでくださる方が多く、どなたでもオススメできる逸品です。

また万が一美味しく頂けなかった場合は返金保証もございますので、どうぞお気軽にご利用ください。

（Q6）どうして「はなのあまざけ」と呼ぶのですか？ （A6）こうじには二つの漢字があります。

「糀」と「麹」です。

糀は日本で作られた国字であり、麹は中国から来た漢字です。

糀は発酵することで米にコウジカビが生えたものなのですが、これが「花が咲くように見える様子」から糀という漢字が生まれたのです。

さて、樽の味では糀（こうじ）を糀（はな）と呼んでいます。

これは私達の済む地方では古くから糀を「はな」と呼んでいました。

なんとも日本人らしい素敵な呼び名ですよね。

私達は故郷への愛着、親しみも含めて「はなのあまざけ」と命名したのです. ちなみに甘酒は他にも「あまさけ」や「醴（あまざけ）」という表現のされ方があります。

2024/04/19 更新 この甘酒は弊社の発酵技術を駆使し、米糀と紀州の澄み切った水、和歌山のキヌヒカリ米など厳選した原材料を丹念に精製した甘酒です。

自社製の米糀を麹菌の発酵により産出される酵素によって糖化させており、砂糖を使わないからこそできるスッキリした飲み心地と奥深い甘味が楽しめます。

また厳選した国産米の米こうじを使用し、保存料や砂糖、甘味料を使用せずで丁寧に仕上げておりますので、安心してお召し上がり頂ける逸品です。

100人中97人が美味しいと評価した甘酒樽の味の自信作でございます。

糀の甘酒（はなのあまざけ） 【1・原材料は国産の米糀・米・水だけ】 糀の甘酒の材料は米こうじと米と水だけ。

砂糖や添加物等の余計なものは一切含まれておりません。

それは日本人が古来からずっと食べ続けてきたものであり、日本人の体作りを支えてきた原料です。

だから馴染みやすく、口に含めばすぅっと溶け込むような自然な美味しさになるのです。

【2・卓越された温度管理技術】 弊社は長年、発酵漬物を製造しておりました。

そこで培われた温度管理技術を甘酒にも活かしています。

絶妙な温度管理とタイミングが味の良し悪しを決めます。

弊社が長年培ってきた経験とノウハウをフル活用して最高の甘酒に仕上げます。

【3・人の手と五感】 甘酒づくりは全て機械任せではうまくいきません。

発酵タンクの中も要所において人の手で攪拌(かき混ぜること)を行わなければなりませんし、糀の発酵具合を目で判断し、鼻で香りを嗅ぎ取り、舌で甘味と旨味を判断することでいつも通り美味しい甘酒ができているかを確かめるのです。

【4・おいしい理由】 私達の製造法では発酵によって旨味とコクを最大限に引き出します。

なおかつ、後味の良い上品な甘味に仕上げています。

また、あえて発酵臭も控えめにしておりますので、甘酒が初めての方も子供でも「美味しい」という、ありがたいお声をよくいただきます。

【5・発酵のプロとしてのプライド】 弊社では自社製の米糀を使っています。

そして甘酒は、本来は「無添加の発酵食品」です。

しかし近年は、砂糖で甘みを足したものや、化学調味料や保存料が入っているものが出回っています。

私たちは、本物の発酵食品としてのおいしさと、余計なものが入っていない健康的な製品を提供したいという思いで、日々甘酒を作っています。

甘酒を使ったおいしいレシピのご紹介！ 【甘酒＆フレンチトースト】 甘酒は甘味料として使うこともできます。

例えば甘酒のフレンチトースト。

1）卵をとき、甘酒とよく混ぜる。

2）パンを15分くらい浸す。

3）フライパンで焦がさないよう焼く。

分量は食パン2枚、卵1個、甘酒150ml、絶妙な甘味のフレンチトーストに仕上がります。

【甘酒inカレー】 これはカンタンです。

完成間近のカレーに甘酒を入れて混ぜるだけです。

量はお好みで大丈夫です。

甘酒はヨーグルト等、乳製品との相性も良く、互いの味を引き立て合う効果が出ます。

このカレーに山椒を加えるとなお美味しいです(*^^*) 【甘酒＆日本酒】 これは本当にカンタンです。

甘酒と日本酒を1：1で割るだけです。

とてもカンタンなんですが、これが本当にうまい！！と、今現在若者の間でも評判になっている飲み方です。

『酸味のないマッコリ』『甘味のあるドブロク』という風に比喩されたりしますがマッコリやドブロク以上に格段に「うまみ」がある。

と言われ日本酒の新しい飲み方として流行し始めています。

ちなみに日本酒もいいですが、焼酎でも美味しいです。

【豚ロースの漬け焼き】 甘酒100gと味噌100gを味噌のかたまりがなくなるまでよく混ぜ合わせる。

豚肉の表と裏に甘酒味噌がいきわたるよう塗り込み、約10〜15時間漬け込む。

両面を焦がさないよう程よく焼けば出来上がり！ 【柿の甘酒スムージー】 柿は半分に切って皮をむく。

種は取り除く。

ミキサーに適当にカットした柿と甘酒150ml〜200mlを入れる。

お好みでハチミツを加えたらスイッチオン！アイスでもホットでもどちらでも美味しく頂けます。

ちなみに冷凍いちごと甘酒のスムージーも超オススメです！ 【なすとパプリカ南蛮】 甘酒100ml、醤油100ml、酢50ml、レモンの薄切りを1/6個分、赤唐辛子 1本を全て混ぜ合わせて南蛮漬け汁をつくる。

なす1本、赤パプリカ半個、黄パプリカ半個を食べやすいサイズに切り、素揚げにする。

野菜が熱いうちに、南蛮漬け汁にひたして冷蔵庫で半日〜1日おいて味をなじませれば完成。

残った南蛮漬け汁はドレッシングとしても使えます。

その他、糀の甘酒のよくある質問はこちら 糀の甘酒1本、3本、ギフトはこちら おトク情報満載！樽の味トップへ