【SALE】パンドルファ 赤 サンジョベーゼ BIB [NV] 赤ワイン 3000ml / イタリア IGTルビコーネ PANDOLFA SANGIOVESE 3L BAG IN BOX 大容量 箱ワイン バッグ イン ボックス パンドルフォ

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【SALE】パンドルファ 赤 サンジョベーゼ BIB [NV] 赤ワイン 3000ml / イタリア IGTルビコーネ PANDOLFA SANGIOVESE 3L BAG IN BOX 大容量 箱ワイン バッグ イン ボックス パンドルフォ

　PANDOLFA SANGIOVESE 3L BAG IN BOX 　バンドルファ サンジョベーゼ 赤 バッグ・イン・ボックス BIB 色赤ワイン 味わい辛口 ヴィンテージ品名に記載 品種サンジョベーゼ主体 産地イタリア 分類IGTルビコーネ ALC度数12.5% 飲み頃温度14〜15℃ ◆商品説明 IGTルビコーネ。

サンジョヴェーゼほか。

1ヘクタールあたり4500本、1 ヘクタール当たり9000Kg、一つのブドウ樹からは 2.0kgの収量。

植樹から10年以内の若いサンジョヴェーゼを主体に少量のメルロやテッラーノ、アンチェロッタをブレンド。

ステンレスタンクのみ。

マセレーション10日。

6ヶ月静置。

バイヤーが惚れ込んだBIB。

10000箱のみ現地の料飲店向けに箱詰めしたものを特別に分けていただき、日本で販売となりました。

　 　パンドルフォ 　標高の高さ故ブドウの粒が小さく、かつ、ゆっくりと熟し気品ある味わいのサンジョヴェーゼを育むここプレダッピオはここ数年、イタリア国内でラーモレやオルチャと並んで最も注目を集める産地です。

またサンジョヴェーゼの源流ともいえるブドウ樹がここプレデッピオには多く見られます。

　プレダッピオの秀逸な生産者「パンドルファ」がリリースするブランド「ノエリア・リッチ」は毎年のようにトレビッキエーリを獲得していることから既に世界中で高い評価を得ていますが、ベースとなるコアブランド「パンドルファ」のご紹介です。

　1400年代、リミニの要塞を守る軍事指導者シジスモンド・”パンドルフォ”・マラテスタから名付けられたパンドルファは「ノエリア・リッチ」ブランドとして指定されている丘陵地の最上部から少し下った標高100-250Mのブドウ畑から来ています。

パンドルファとしてのブドウ畑の面積は30ヘクタール、そこから年平均12万本のワインをリリースしています。

　目をひくラベルデザインも特徴で、現在ルーブル美術館にも飾られているシジスモンドの肖像画やフェデリコ・ダ・モンテフェルトロとその妻バッティスタの肖像画を描いたイタリアのルネッサンス期の巨匠、ピエロ・デッラ・フランチェスカのタッチをモチーフとしています。

2018年から有機認証取得。

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