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ネッビオーロ ダルバ メトド クラッシコ ブリュット ロゼ エンネ [2022] ロゼ スパークリングワイン 辛口 750ml / イタリア ピエモンテ ロエロ アルタ・ランガD.O.C.G. /Nebbiolo d'Alba Metodo Classico Brut Rose "N" デルテット Deltetto
感想口コミ ( 1 件)
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ネッビオーロ ダルバ メトド クラッシコ ブリュット ロゼ エンネ [2022] ロゼ スパークリングワイン 辛口 750ml / イタリア ピエモンテ ロエロ アルタ・ランガD.O.C.G. /Nebbiolo d'Alba Metodo Classico Brut Rose "N" デルテット Deltetto
Nebbiolo d'Alba Metodo Classico Brut Rose "N" ネッビオーロ・ダルバ メトド・クラッシコ ブリュット ロゼ エンネ 色ロゼ スパークリングワイン 味わい辛口 ヴィンテージ品名に記載 産地イタリア ピエモンテ 原産地呼称ネッビオーロ・ダルバD.O.C. 品種ネッビオーロ 100% ALC度数12.5% 飲み頃温度6℃ キャップ仕様コルク ◆醸造 醗酵：瓶内二次醗酵/コールドマセレーション約5時間/ステンレスタンク 熟成：ステンレスタンク8カ月/瓶36カ月 ◆商品説明 長期の瓶内二次醗酵を経て造られるロゼスパークリング。
ラズベリーやスミレ、パンの皮などの複雑なニュアンスと、滑らかなタンニンのバランスが良く、洗練された長い余韻が楽しめます。
Azienda Agricola Deltetto S.S. アジィエンダ・アグリコーラ デルテット 量よりも質にこだわりをもったワイナリー デルテット社の歴史は1953年にまでさかのぼります。
ロエロ地区の中心地であるCanale カナーレ村にワイナリーを構えています。
1953年 初代オーナー カルロ・デルテット氏とその兄弟でワイナリーを設立 1977年 2代目オーナー アントニオ・デルテット氏（カルロ氏の息子）がワインの仕事に従事し始める 2000年 スプマンテを造り始める 2003年 3代目（現）オーナー カルロ・デルテットがワイナリーに参画 質素な造りのワイナリー この地で生まれ、この地で育ち、ロエロ地区を知り尽くすカルロ・デルテット氏 2000年に醸造学校を修了し、そのままワイナリーの運営に参画したカルロ・デルテット氏。
彼の妻もまた有名なワイナリーの関係者。
バルバレスコの名門カ・デル・バイオ社（2016年には最優秀栽培家賞-ガンベロロッソ誌を受賞）のパオラ女史です。
彼らはお互いを尊敬しあい、良いワインを造る為にコミュニケーションを欠かしません。
2011年には2人の間には女の子（リディアちゃん）が生まれ、カルロは良きパパでもあります。
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