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感想口コミ ( 1 件)
1,980 円 (税込 | 送料込 | カード利用可)
取り扱い店 : アジア 台湾物産専門店 台湾小集 ( お支払い・送料 ) →同じジャンルの他の商品を調べる
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商品詳細 商品名 台湾紹興酒 原材料 米（台湾産）、米麹（小麦） 内容量 600ml/本 ブランド TTL（台湾公売局） 原産国 台湾 保存方法 直射日光を避け、常温で保存してください。
寒冷時に濁り、おりが出ることもありますが、品質には問題はありません。
当店では、未成年者へのお酒の販売を行っておりません。
ご購入の際、ご注文画面にて、年齢確認をさせて頂きます。
※未成年者の飲酒は法律で禁止されています。
※又、飲酒運転は、法律で禁止されています。
台湾酒を代表する銘酒 純粋天然醸造「紹興酒 熟成5年」 直接飲んでも美味しく、 料理酒としてお料理に使うと本格的な中華料理が作れます！ 紹興酒は、特に5年以上熟成させたものを「陳年紹興酒」と呼び、 7年以上熟成したものを「特級陳年紹興酒」と呼称しています。
陳年は「長年寝かせた酒」という意味です。
台湾紹興酒の最大の特徴は、 カラメルなどの添加物や年数の違う酒や新酒を一切ブレンドせずに 100%の原酒から瓶詰めされているところにあります。
紹興酒は飲み方によっては 血行を促進させ身体を温め、 食欲を促し消化を良くする効果があるといわれています。
紹興酒は温めると香りが引き立ち、飲みやすくなります。
暑い夏は冷やしてソーダで割って飲んだり、ロックで飲んでも美味しくいただけます。
紹興酒に干し梅とスライスしたレモンを入れソーダで割る飲み方は、台湾や横浜中華街で親しまれています。
もちろん飲んでも美味しい紹興酒ですが、 台湾の人は日常的に、紹興酒を飲んでいるわけではありません。
お祝い事で家族で食事をしたりする時に振舞われる程度です。
紹興酒は料理の時に使われることが多いです。
紹興酒の香りは独特ですし、 食材の旨みを引き出してくれますので、料理酒として使われています。
中華料理屋さんでよく見る紹興酒。
調味料として使うと本格的な中華の味わいを 出すことができるお酒です。
ぜひご自宅で紹興酒を使った本格的な中華料理を、 前菜からメイン料理、スイーツまでお試しくださいませ！ こちらの紹興酒のほかにも 8年物や10年物や高級紹興酒を 多数取り揃えています。
★10年物★ ★8年物★ ★3種類飲む比べセット★
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